糯米的功效及食用方法

糯米是日常生活中常見(jiàn)的食品，人們常將其作為小吃或主食。實(shí)際上，糯米對(duì)人體有多種功效，具體如下：

1. 舒筋活血、美容益壽：糯米制成的酒可用于滋補(bǔ)健身和治病。如“杜仲糯米酒”，由糯米、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
2. 補(bǔ)腦益智：“天麻糯米酒”用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。
3. 抵抗寒冷：糯米能抵御嚴(yán)寒、為身體增加熱能，還可治療氣虛所致的出汗多、氣短現(xiàn)象。
4. 治療腹瀉：對(duì)于中氣虛脾胃弱、夏季常腹瀉的人，糯米有很好的補(bǔ)益作用。
5. 令頭發(fā)烏黑：黑糯米可使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果更佳。
6. 治食欲不振：將糯米浸泡半小時(shí)后裝到豬肚內(nèi)，燉熟后吃肉喝湯，內(nèi)裝的糯米取出晾干，分次食用。
7. 收汗：肺氣不足、常常自汗者，食用糯米有收汗功效。

綜上所述，糯米不僅是美味的食物，還具備多種對(duì)人體有益的功效。