純凈水的定義、制取、應用及對人體的影響

純凈水，也被稱為高純水，是一種化學純度極高的水。市場上常見的太空水、蒸餾水都屬于純凈水的范疇。

制取與來源

純凈水通常以自來水或江、河、湖泊的水作為水源。制取方法多樣，包括電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法等適當的加工方法。經過這些工藝處理后，水被密封于容器內，且不添加任何物質，呈現無色透明狀態，可直接飲用。

凈化過程的利弊

在凈化過程中，水中的細菌等污染物以及泥沙、鐵銹、懸浮物、膠體、細菌、大分子有機物等有害物質會被有效除去。然而，由于純凈水具有極強的溶解礦物質、微量元素的能力，在去除有害物質的同時，也會將鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體必需的礦物質一并除去。

應用領域

純凈水除了作為飲用水外，在生物、化工、冶金、航天、電力等領域也有廣泛應用。

對人體健康的影響

科學家研究證明，這種不含任何雜質的純水對人體并非有益，它會帶走人體的一些礦物質。因此，建議不要過多飲用純凈水。實際上，純凈水來源于自來水，但飲用燒開后的自來水可能比喝純凈水更有益。此外，人們常喝的桶裝純凈水，如果質量不過關，極有可能導致疾病，對人體健康不利。

綜上所述，雖然純凈水在工業等領域有重要作用，但從人體健康角度來看，不宜將其作為主要飲用水。

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