銀魚有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？它的功效與作用又有哪些？銀魚是一種淡水魚，因?yàn)橥w半透明而且可以整體食用，而受到人們的關(guān)注。下面我們就關(guān)注一下銀魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

銀魚每100克含蛋白質(zhì)17、2克，脂肪5、6克，維生素E 1、86克，鉀246毫克。而且小銀魚屬于“整體性食物”，營(yíng)養(yǎng)完全，人們食用小銀魚，可以有利于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和延年益壽。

1、提高免疫力。加上銀魚營(yíng)養(yǎng)完全的特點(diǎn)，有助于提高人體的免疫力，增強(qiáng)抗病功能，同時(shí)還能延年益壽。

2、銀魚里面的蛋白質(zhì)十分豐富，而且還沒有什么脂肪。

3、銀魚在中國(guó)倍受人們的歡迎，其鈣質(zhì)超過一般魚類，可以預(yù)防大腸癌的發(fā)生，是結(jié)腸癌患者的首選輔助治療食品。

4、銀魚能夠促進(jìn)身體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，特別適合兒童和老年人。

5、利尿，具有降壓的功效，同時(shí)還可以預(yù)防和治療肝臟病，同時(shí)對(duì)于胃腸道潰瘍的情況也有改善的效果，很適合高血壓、肥胖者以及中老年人吃。

6、銀魚含有鎂、鐵、磷以及維生素E等多種微量元素，起到維護(hù)骨骼健康和牙齒健康的作用，同時(shí)還能防止心血管疾病、貧血，有抗氧化和防癌和延緩衰老、滋潤(rùn)肌膚以及減少肌膚皺紋，和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的重要作用。