天山雪蓮的果實(shí)晶瑩，口味非常的鮮美而且擁有非常高的營(yíng)養(yǎng)含量。在夏季吃起來還起到了清涼解暑的效果，一些睡眠效果不好，體內(nèi)燥熱的朋友可以食用天山雪蓮讓自己的體質(zhì)得到改變，體內(nèi)循環(huán)得到調(diào)節(jié)。

　雪蓮子，其實(shí)是來自云南的一種野生植物，具有保肝潤(rùn)肺、養(yǎng)顏美容的功效，當(dāng)?shù)厝讼矚g用它來做甜湯喝。它的果實(shí)黏稠，色澤晶瑩，口味鮮美，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。這家茶餐廳的大廚經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于創(chuàng)造性地將它做成了一道冰品，不僅保持了它獨(dú)特的黏稠感，吃起來還異常清涼解暑。