也許很多人對木耳菜都不陌生，因為它是餐桌上比較常見的蔬菜，質地柔嫩軟滑，而且營養價值高，從前面我們已經知道它還有很好的食療作用與功效。那么木耳是不是所有人都可以吃呢？它有沒有特定的適宜人群呢？

一般情況下，木耳菜是所有人群均可食用的，沒有很大的禁忌等，但是有一些人是可以多吃的，因為它特有的食用功效，還有一小部分人不宜食用或者不宜食用過多的。我們來看看哪些人可以多吃，哪些人不宜多吃。

1、高血壓、肝病、便秘患者可以多食，極適宜老年人食用。

2、孕婦及脾胃虛寒者慎食。

但是木耳菜食用注意要注意：

1、高血壓、肝病、便秘患者可以多食，極適宜老年人食用。

2、孕婦及脾胃虛寒者慎食。

3、木耳菜適宜素炒，要用旺火快炒，炒的時間長了易出黏液，并且不宜放醬油。