海螺的營養(yǎng)價值
海螺的介紹
海螺屬軟體動物腹足類，主要產(chǎn)于沿海淺海海底，在山東、遼寧、河北等地較為常見，產(chǎn)期集中在5 - 8月。
外觀特征
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高約達10厘米，螺層有6級，殼口內(nèi)為杏紅色，具有珍珠光澤。
營養(yǎng)價值與美譽
海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它營養(yǎng)價值豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素、人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。
功效作用
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有顯著的食療作用，對心腹熱痛、肺熱肺燥、雙目昏花等病癥也有一定功效。對于孕期媽媽而言，多吃海螺能補充營養(yǎng)，對胎兒也有益處，但產(chǎn)后需忌食。
營養(yǎng)成分（每100克）
| 營養(yǎng)素 | 含量 |
|---|---|
| 熱量（千卡） | 137 |
| 蛋白質(zhì)（克） | 24 |
| 脂肪（克） | 4 |
| 膽固醇（毫克） | 65 |
| 非飽和脂肪酸（克） | 0.15 |
| 鈉鹽（毫克） | 206 |
綜上所述，海螺不僅味道鮮美，還具有較高的營養(yǎng)價值和一定的食療功效，但食用時要注意產(chǎn)后不宜食用。
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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