草菇是食用菌中收獲最快的一種，從播種到采收只需要2周左右的時(shí)間，一個(gè)栽培周期只要20-30天就可完成。而且種植草菇無(wú)需任何特殊設(shè)備，室內(nèi)、室外都可以栽培。發(fā)展草菇可以利用農(nóng)副產(chǎn)品，如棉籽殼、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。草菇是一種喜高溫高濕環(huán)境的菌類。草菇生長(zhǎng)的最適宜溫度是28-32℃，菌絲生長(zhǎng)階段最適宜空氣濕度是80%左右。

同時(shí)，在草菇的生長(zhǎng)過程中，要保持足夠的氧氣，要處理好供氧與保溫保濕的關(guān)系。

草菇在自然條件下的栽培季節(jié)，要因地制宜，根據(jù)草菇的生長(zhǎng)習(xí)性與當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣飨嘟Y(jié)合耳釘。通常日平均氣溫達(dá)到23℃以上時(shí)才能栽培草菇。