很多人都知道橄欖油，也知道橄欖油的好處，那么橄欖油的原料——橄欖，是否有所了解？橄欖，又叫做青果，果實尚呈青綠色時即可供鮮食。橄欖果富含鈣質和維生素C，于人有大益。下面我們就來了解橄欖的功效與作用！

橄欖的功效與作用之一、用于胃熱口渴，或飲酒過度。可用本品絞汁或熬膏服。

橄欖的功效與作用之二、用于肺胃熱盛，咽喉腫痛。如《王氏醫案》青龍白虎湯，以本品與鮮蘿卜煎湯服。亦可單用本品噙含。

橄欖的功效與作用之三、用于食用河豚等魚所致的胃腸不和，嘔逆腹瀉等。如《隨息居飲食普》方，以本品絞汁煎濃湯服。

秋冬時節，每日嚼食1枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。老人、兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。