幾乎每個地方的生姜紅糖水的做法都略有不同，針對不同的功效會加入不同的材料，有的會加入大蒜、蔥白，有的會加入杏仁、甘草、桃仁等等，但是永遠(yuǎn)都離不開的就是生姜和紅糖了。最簡單最常見的生姜紅糖水一般按照以下的制作方法：

1、生姜洗凈切塊/片，然后用刀背用力拍散，便于生姜里面的姜汁更完全地滲入到生姜紅糖水中。

2、鍋中加入冷水，放入生姜一起煮五分鐘左右。

3、加入適量紅糖攪拌使其融化均勻。

4、紅糖完全融化后就可以出鍋了。

5、最好趁熱一口氣喝完。