妊娠急性脂肪肝的飲食指導

妊娠急性脂肪肝是一種罕見但嚴重的妊娠并發癥，其與肝功能受損密切相關。合理的飲食結構和習慣對患者的康復起著重要作用。以下是妊娠急性脂肪肝患者飲食管理的具體建議。

1. 合理安排飲食結構

飲食結構的合理性直接影響肝臟功能的恢復。建議以碳水化合物為主食，減少精制米面（如白米飯、白面包）的攝入量，多選擇富含膳食纖維的雜糧，如燕麥、糙米、藜麥等。這些食物既能提供能量，又能促進腸道健康。

2. 控制每日總能量攝入

每日攝入的總能量應根據患者的體重進行調整：

• 標準體重者：每日每公斤體重攝入20-25千卡熱量。
• 超重者：每日每公斤體重攝入17-25千卡熱量，以幫助減輕體重并促進肝功能恢復。

注意避免過量進食，以免加重肝臟負擔。

3. 改善不良飲食習慣

良好的飲食習慣能顯著改善患者的健康狀況：

• 規律進餐：每日分4餐，少食多餐，避免暴飲暴食。
• 避免零食：尤其是高熱量、高糖分的零食。
• 戒酒：酒精會加重肝臟負擔，應完全避免。
• 選擇健康的烹飪方式：避免油炸、煎炒等高油脂烹飪方法，推薦蒸、煮、燉等方式。

4. 合理補充水分

水分攝入對肝臟代謝至關重要：

• 普通成年人：每日飲水2000毫升。
• 老年人：每日飲水1500毫升。
• 肥胖者：因體內水分較少，建議每日飲水2200-2700毫升。

飲水應分次進行，避免一次性大量飲用。

5. 背景與補充信息

妊娠急性脂肪肝（Acute Fatty Liver of Pregnancy, AFLP）是一種罕見但致命的妊娠期肝病，通常發生在妊娠晚期。其病因尚未完全明確，但可能與遺傳因素和代謝異常有關。及時的飲食調整和醫療干預對患者的預后至關重要。

6. 結論

科學合理的飲食管理是妊娠急性脂肪肝患者康復的重要保障，應根據個體情況制定具體的飲食計劃，并在專業醫生的指導下實施。

參考文獻

• NCBI - 妊娠急性脂肪肝的臨床研究
• WHO - 妊娠期并發癥的全球數據