要避免腦溢血的發生，首先要在飲食上面下功夫，尤其要注日常飲食結構。在每日膳食中，要做到“少吃”和“多吃”。

“少吃”就是要限制脂肪的攝入量，烹調時不用動物油，而用植物油如豆油、花生油、玉米油等。同時也要限制食物的膽固醇攝取量，少吃肥肉和海鮮，其中魚子、蛋黃、動物內臟的膽固醇含量則最高能不吃就不吃。

“多吃”就是要在膳食中適當增加蛋白質，其中瘦肉、去皮禽類和魚類就有豐富的蛋白質，而且膽固醇和脂肪含量都相對較低。另外，每日也應該吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對血液粘滯和降低血液膽固醇有利。

另外一個預防腦溢血的措施就是養成良好的生活作息習慣。譬如合理安排工作和勞動的時間，特別是注意保持一定的工作間歇時間來放松身心，避免身體和精神過勞過累，做到勞逸結合。夜晚要保證有足夠的睡眠時間切忌熬夜通宵，同時必須堅持適當體育鍛煉，但應注意避免劇烈運動或過度疲勞。

此外，在日常生活和工作中應保持樂觀的情緒，遇到高興的事情，應該避免情緒過度激動，以防血壓突增。遇到不愉快的事就應該注意放寬內心，切忌煙酒過度或者暴飲暴食，因為煙酒過多會加速動脈硬化。

最后還要注意一些生活上的小細節。譬如保持暢通規律的排便，而且排便時還需避免過度用力以防引起血壓突然增高。再譬如注意防寒避暑，應根據季節冷暖的變化做好衣著的調節，以防止寒冷高溫對機體的刺激，從而避免血管舒縮功能障礙導致血壓波動幅度劇增而發生的意外。又譬如老年人在做彎腰和臥床起身等體位改變幅度較大的動作的時候，應該緩慢，特別是由蹲位改為直位時切勿過快，以防止頭部一時供血不足而發生意外。