食管癌發(fā)病原因有很多，生活中許多因素都可能會誘發(fā)食管癌。因此，如果您想避免患上食管癌，您必須更加重視在您的生活中進(jìn)行預(yù)防性工作。現(xiàn)在小編會告訴你什么是食管癌的原因，希望能幫助預(yù)防食管癌。

一、亞硝胺，亞硝胺。我們都知道亞硝胺是一種非常致癌的物質(zhì)。大約十幾種亞硝胺會導(dǎo)致動物食管癌。因此，亞硝胺和亞硝胺化合物誘發(fā)食管癌。重要的因素。研究表明，食道癌高發(fā)區(qū)居民的飲食中含有不同量的亞硝胺，這些食物通常在他們吃的食物中發(fā)現(xiàn)，如酸菜和咸魚。

二、霉菌。因為許多食物容易發(fā)霉，例如玉米，小麥等。一旦這些食物發(fā)霉，許多這些霉菌也對人類致癌。據(jù)專家介紹，霉菌產(chǎn)生的霉菌和亞硝胺對癌變具有協(xié)同作用。所以，我們不能在生活中吃發(fā)霉的食物。

三、營養(yǎng)。在食道癌的常見原因中，缺乏營養(yǎng)和維生素以及微量元素也是導(dǎo)致疾病發(fā)生的重要因素。因此，如果要預(yù)防食管癌的發(fā)生，則不但要注意自己的日常生活習(xí)慣，還要多注意飲食，多攝入蛋白質(zhì)，水果，蔬菜等物質(zhì)。