喝湯是一種健康的飲食，無論南北，都有喝湯的習慣。而且食材經(jīng)過煲湯后，營養(yǎng)價值更容易被吸收、消化，但是卻需要科學喝湯。關(guān)于喝湯的好處小編今天給大家總結(jié)了一些：

1、預防感冒：冬天喝湯可能很多人都覺得主要是可以取暖，其實不然，冬天是進補的時節(jié)，喝湯更有利于吸收，而且冬季多喝湯還能預防感冒。

2、滋潤皮膚又養(yǎng)生：冬季天氣寒冷，氣候干燥，經(jīng)常會出現(xiàn)皮膚干燥的現(xiàn)象，補充水分最為關(guān)鍵，而冬季補充水分最有效的方式就是喝湯，既滋潤皮膚又養(yǎng)生。

3、營養(yǎng)吸收：冬季養(yǎng)生時節(jié)，可是很多食材通過咀嚼的方式是難以吸收營養(yǎng)的，而煲湯則可以讓營養(yǎng)充分融入到湯里，喝下后不僅可以減輕腸胃工作，而且更有利于吸收。

4、護消化道：食物進入到胃部需要進過一定的過程，而喝湯就像是這個過程中的潤滑劑，保護消化道，防止食物刺激消化道粘膜。

冬季喝湯的好處有很多，但是效果都因人而異，雖說如此，但是卻不需要太過的進補，這樣不利于吸收，會造成浪費，也會增加胃腸的負擔。