蛋白質粉選購指南

蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。然而，很多人不清楚蛋白質粉哪個牌子好，因此掌握正確的選購方法至關重要。

一、分清蛋白質的種類

常見的蛋白質粉主要有乳清蛋白和大豆蛋白兩種。從營養價值看，乳清蛋白是首選。大豆蛋白是常見的蛋白質補充品，因其價格便宜，作為經濟之選被廣泛使用。

二、注意蛋白質的含量

購買不同品牌蛋白質粉時，要注重蛋白質含量。因為在加工過程中，某些蛋白質會被破壞，所以應選擇未變性、蛋白含量高的產品。

三、注意產品的外包裝

首先查看產品有無藍色標識（保健食品標識），有此標識可放心購買，無則不建議嘗試。

四、檢查感官形狀

市面上多見罐裝蛋白質粉，若有脹聽現象或搖晃罐頭時有結塊撞擊聲，屬于問題產品，不建議購買。

結論：選購蛋白質粉需從蛋白質種類、含量、產品外包裝及感官形狀等方面綜合考量，以挑選到合適的產品。