孕期營養指南：確保母嬰健康的關鍵

孕期是女性生命中一個特殊而重要的階段，確保攝入足夠的營養對母嬰健康至關重要。以下是孕婦在孕期需要特別關注的幾類營養素及其重要性。

1. 蛋白質：細胞與腦發育的關鍵

蛋白質是構成人體細胞的主要成分，其含有的氨基酸對胎兒腦細胞的發育尤為重要。孕婦如果缺乏蛋白質，可能會影響垂體促性腺激素的分泌，從而導致雌激素和孕激素水平下降，嚴重時甚至可能導致妊娠中斷。

• 成人每日蛋白質需求量：1克/千克體重。
• 胎兒每日蛋白質需求量：3克/千克體重。
• 孕晚期（第三個三月）：需要額外儲存蛋白質以備分娩和哺乳。

推薦食物來源：

• 高蛋白食物：肉類、魚類、雞蛋、牛奶、豆類。
• 消化吸收率高的蛋白質：雞蛋和牛奶。

2. 脂肪：能量與細胞組成的重要來源

脂肪不僅是能量的重要來源，也是細胞膜的重要組成部分。孕婦每日膳食中應包含適量脂肪，但攝入量不宜過高，以免增加肝臟負擔或引發肥胖。

• 建議攝入量：每日20至30克脂肪，最高不超過50克。

推薦食物來源：

• 富含脂肪的食物：堅果、牛奶、食用油。
• 健康脂肪來源：橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的食物。

3. 碳水化合物：孕期能量的主要來源

碳水化合物是孕婦熱量的主要來源，對維持孕婦健康和胎兒正常發育至關重要。孕婦應通過日常飲食攝取足夠的碳水化合物。

• 建議攝入量：每日450至500克主食。

推薦食物來源：

• 富含碳水化合物的食物：面粉、大米、大豆、水果等。
• 優選全谷物和低糖水果以獲取更多膳食纖維和維生素。

總結

孕期營養的合理攝取是確保母嬰健康的基礎。通過科學均衡的飲食，孕婦可以為胎兒的健康發育提供必要的支持，同時也有助于自身的身體健康。

參考資料

• 世界衛生組織（WHO）官網
• 英國國家醫療服務體系（NHS）官網
• 美國疾病控制與預防中心（CDC）官網