有了面包機(jī)，日常想做好吃的蛋糕，隨時(shí)都能做。不過(guò)，在做蛋糕前，要學(xué)會(huì)做法，不然失敗了，很浪費(fèi)食材和時(shí)間。那蛋糕怎么做呢？下面分享面包機(jī)蛋糕的做法給大家：

1、在一個(gè)盆中，打入雞蛋，然后把蛋黃和蛋白分開(kāi)，把蛋黃打發(fā)到起泡，濃稠，能立在筷子上為止。

2、在蛋黃中加入牛奶、色拉油、香精，充分?jǐn)嚢杈鶆颍又虬l(fā)蛋白，加入白糖，一直打發(fā)到蛋白干性發(fā)泡為止。

3、面粉過(guò)篩，加入蛋黃中，攪拌均勻，再將蛋白倒入，攪拌均勻，即可倒入面包機(jī)內(nèi)桶。

4、再倒入前，記得將面包機(jī)內(nèi)桶清洗干凈，并擦干水，等倒入后震動(dòng)兩下，把氣泡震出來(lái)。

5、烘烤蛋糕時(shí)，不要中途開(kāi)蓋，等它運(yùn)行停止，再打開(kāi)蓋子，將蛋糕扣在案板上。

6、將面包機(jī)內(nèi)桶再次取出，清洗干凈，再放回，下次使用再取出，記得保存好。