將大型電磁爐購(gòu)買回來(lái)，除了擺放好，還要使用得當(dāng)，不然，將影響它的使用壽命。那大型電磁爐怎么用呢？

使用流程

先將需要烹調(diào)的食物清洗干凈，用盤(pán)子裝好，然后接通電源，加油，把食物倒進(jìn)去，翻炒，速度要快，因?yàn)榇笮碗姶艩t熱效率高，很容易煮糊食物。如果是用它來(lái)煲湯，時(shí)間和功率一定要調(diào)整好。

使用注意事項(xiàng)

1、不想浪費(fèi)電，在通電后，可以把功率調(diào)到最大，然后再調(diào)小，若是煮湯或煮粥，要用小功率加熱。

2、選用合適的鍋具，因?yàn)殡姶艩t利用電磁感應(yīng)原理加熱，通常，導(dǎo)磁性能好的鍋具加熱速度更快，烹調(diào)食物效果更好。

3、把握加熱食物的方法，比如堅(jiān)硬的食物泡軟在放進(jìn)鍋中煮，加水不要加太多，食物煮至半熟加湯水等，都能節(jié)省電量。

4、不要讓電磁爐長(zhǎng)時(shí)間處于通電狀態(tài)，應(yīng)該讓它適當(dāng)休息，以免內(nèi)部零部件燒壞。