火鍋電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，是一種新型的電磁灶具，自出現(xiàn)后，深受消費(fèi)者歡迎，曾被消費(fèi)者譽(yù)為”烹飪之神“和”綠色爐具“。那火鍋電磁爐有什么特點(diǎn)呢？相比普通的電磁爐，它具有以下特點(diǎn)：

1、高效節(jié)能。與普通的電磁爐相比，火鍋電磁爐火力強(qiáng)勁，熱效率高。有權(quán)威的數(shù)據(jù)顯示，它的熱效率高度95%以上，輸出功率高于普通電磁爐的15%-25%，所以，使用它來烹調(diào)食物更快，更省電。

2、性能穩(wěn)定。火鍋電磁爐商用比較多，按工業(yè)級(jí)別進(jìn)行設(shè)計(jì)，整機(jī)穩(wěn)定性好，故障率低。如果是質(zhì)量好的電磁爐，關(guān)鍵部件均為國內(nèi)知名廠家A級(jí)產(chǎn)品，所以使用壽命長。

3、鍋具適用性更好。普通電磁爐多是配鍋銷售，所以，鍋的特性與電磁爐的特性保持一致，不然，功率會(huì)變化比較大。但火鍋電磁爐很好地避免了這一缺點(diǎn)，鍋基本都是通用的，更換起來比較方便。

4、安全性更高。火鍋電磁爐加熱面板大多選用微晶板，耐高溫，不易損壞，另外，機(jī)芯電路有多重保障，不易發(fā)生過載的情況，而且外殼帶有防水設(shè)計(jì)，不怕被水沾濕。