使用電烤箱制作披薩的多種方法

電烤箱不僅可以用來烘焙蛋糕，還可以制作多種風味的披薩。以下為三種經典披薩的制作方法：新奧爾良披薩、海鮮披薩和水果沙拉披薩。每種披薩都有其獨特的風味和制作步驟，適合不同口味的美食愛好者。

1. 新奧爾良披薩

原料

• 披薩面餅
• 洋蔥絲、洋蔥粒
• 青椒絲
• 火腿腸
• 雞肉
• 番茄醬
• 馬蘇里拉芝士
• 黃油
• 色拉油
• 鹽
• 香草碎
• 奧爾良烤雞粉

制作步驟

1. 將黃油、色拉油、鹽、香草碎、奧爾良烤雞粉、洋蔥、青椒和番茄醬混合，制成披薩醬。
2. 將披薩醬均勻涂抹在披薩面餅上。
3. 撒上一層切好的馬蘇里拉芝士。
4. 鋪上火腿腸、雞肉、青椒和洋蔥。
5. 再撒一層馬蘇里拉芝士。
6. 將披薩放入預熱至200°C的烤箱中，烘烤約15分鐘即可。

2. 海鮮披薩

原料

• 披薩面餅
• 洋蔥絲、洋蔥粒
• 青椒絲
• 蘑菇片
• 鮮蝦
• 番茄醬
• 馬蘇里拉芝士
• 黃油
• 色拉油
• 鹽
• 香草碎

制作步驟

1. 將香草碎、洋蔥、青椒、黃油、色拉油、鹽和番茄醬混合，制成披薩醬。
2. 將披薩醬均勻涂抹在披薩面餅上。
3. 撒上一層切好的馬蘇里拉芝士。
4. 鋪上青椒絲、洋蔥和蘑菇片。
5. 擺上鮮蝦仁。
6. 再撒一層馬蘇里拉芝士。
7. 將披薩放入預熱至200°C的烤箱中，烘烤約15分鐘即可。

3. 水果沙拉披薩

原料

• 披薩面餅
• 洋蔥絲、洋蔥粒
• 青椒絲
• 什錦水果（如菠蘿、草莓、獼猴桃等）
• 番茄醬
• 馬蘇里拉芝士
• 黃油
• 色拉油
• 鹽
• 香草碎
• 沙拉醬

制作步驟

1. 將洋蔥、青椒、黃油、色拉油、鹽、香草碎和番茄醬混合，制成披薩醬。
2. 將披薩醬均勻涂抹在披薩面餅上。
3. 撒上一層切好的馬蘇里拉芝士。
4. 均勻撒上什錦水果。
5. 再撒一層馬蘇里拉芝士。
6. 將披薩放入預熱至200°C的烤箱中，烘烤約15分鐘。
7. 取出后，根據個人口味淋上適量沙拉醬，即可享用。

總結

以上三種披薩的制作方法簡單易學，適合家庭聚會或日常烹飪。通過合理搭配食材和調味品，可以制作出符合個人口味的美味披薩。

參考來源

• AllRecipes
• Food Network
• BBC Good Food