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電烤箱做月餅的方法

電烤箱做月餅的方法

如果家里有電烤箱,過節不要把它浪費了,可以用它來做一些應節的食物,比如月餅。那怎樣用電烤箱做月餅呢?以下是詳細的制作步驟:

原料:面粉1千克、精豬肉750克、豬油400克、黃油100克、細鹽150克、白糖25克、味精20克、姜蔥汁10克。

做法:1、將精豬肉用干凈的水清洗干凈,剁成肉末,加醬汁、姜汁、黃油、白糖、細鹽等調料,然后和面粉、豬油一起攪拌均勻,制成干油酥。

2、將面粉、豬油,加糖和溫水,攪拌成水油面,搓圓揉干,包攏捏緊,搓成圓球形后再壓成長方形,再卷搓成直徑為3厘米左右的長條,放餡心,包攏捏緊,再弄成圓形,即成月餅。

3、在烘盤上烘烤一層很薄的油,以防粘住鍋,然后將月餅排列在烘烤盤上,在電烤箱中烘烤10分鐘,就能完成加熱。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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