紅薯又名甘薯、甜薯等，是一種生草本植物，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、維生素等，有“長壽食品”的美譽(yù)。如果經(jīng)常吃它，能補(bǔ)虛健脾、開胃強(qiáng)腎陰。

一般，很多人烤制紅薯會直接用碳，因為做出來很香。不過，這已經(jīng)是一種老舊的方法。如今，人們烤制紅薯會用電烤箱。

電烤箱是家居常用電器，普及率高，基本生活條件稍微好點的人，家中都有。如果沒有，也沒有關(guān)系，可以選購一臺，幾百元的就很實用。

有了電烤箱，就可以隨心所欲，想什么時候做烤紅薯就什么時候做。烤紅薯的方法很簡單，只要掌握基本的步驟，便能得心應(yīng)手。

如果你不會，也可以先學(xué)學(xué)，網(wǎng)上都有食譜，媽網(wǎng)也有。只要有耐心，一定能學(xué)會。不過，需要提醒大家的是，不要亂用烤箱，以免引發(fā)故障，損害它的壽命。