用電飯鍋做蛋糕的注意事項

相較于烤箱，用電飯鍋做蛋糕有一些細節需注意，否則蛋糕口感不佳，還可能影響電飯鍋電器元件。以下是具體注意事項：

1. 操作時守護：為避免突發不良情況引發故障，做蛋糕時應一直在電飯鍋旁等待。
2. 內膽防護：拿取內膽時，避免其與硬物接觸和猛烈撞擊，防止內膽變形，影響與電熱板接觸面，導致蛋糕口感差。
3. 充分接觸：放入內鍋后，左右轉動使其與發熱板充分接觸，利于提升加熱效果。
4. 燜熟蛋糕：蛋糕煮熟后，不要馬上打開鍋蓋，等待10分鐘，讓蛋糕充分熟透。
5. 內膽清洗：做完蛋糕，用布擦洗內膽，勿用硬毛刷，防止刷壞內膽影響日后使用。
6. 拔掉插頭：離開前，拔掉電飯鍋電源插頭，避免長時間通電燒壞內部元器件。

遵循這些用電飯鍋做蛋糕的注意事項，能保證蛋糕的制作效果，同時延長電飯鍋的使用壽命。