微波爐烤面包做法
微波爐制作餡料烤面包的完整攻略
使用微波爐烤面包是一種方便快捷的方式，不同的餡料制作方法可能有所不同。以下是一份詳細(xì)的制作攻略，幫助您輕松制作出美味的餡料烤面包。
所需原料和調(diào)料
原料：
- 蒜茸：2湯勺
- 絞豬肉：500克
- 洋蔥丁：1杯
- 豆腐干：1杯
- 甜面醬：3湯勺
調(diào)料：
- 酒：1湯勺
- 醬油：2湯勺
- 糖：1.5湯勺
- 味精：1茶勺
- 油：8湯勺
- 面粉：500克
- 豬油：3茶勺
- 溫水：2杯
- 酵母：1.5茶勺
制作步驟
步驟一：制作肉餡
- 將絞豬肉和蒜茸混合，加入4湯勺油。
- 使用微波爐以90%火力加熱4分鐘。
- 將洋蔥和豆腐干切成小丁，加入甜面醬、調(diào)料和湯，攪拌均勻。
- 再次以90%火力加熱4分鐘，將其與絞肉混合，制成肉餡。
步驟二：制作面團(tuán)
- 將1湯勺糖溶解在溫水中，撒入酵母，靜置10分鐘。
- 將面粉、豬油和酵母糖液混合，揉成面團(tuán)。
- 將面團(tuán)放入干凈的盤中，靜置發(fā)酵4-5小時(shí)。
步驟三：包餡成型
- 將發(fā)酵好的面團(tuán)揉至光滑，搓成長條狀。
- 將長條切成24個(gè)小面團(tuán)，并將每個(gè)小面團(tuán)按扁成圓薄片。
- 將肉餡放在面皮中心，用手指沿面皮周圍捏成圓形包子，靜置15分鐘。
步驟四：微波烘烤
- 在微波鍋底部墊上紗布，放入8個(gè)包子。
- 使用微波爐以90%火力烤8分鐘。
- 重復(fù)上述步驟，直至所有包子烤制完成。
成品特點(diǎn)
完成后，您將得到肉質(zhì)鮮嫩、口感酥脆、香味濃郁的餡料烤面包，非常適合作為早餐或小吃。
小貼士
- 發(fā)酵時(shí)間因環(huán)境溫度不同可能有所變化，需根據(jù)具體情況調(diào)整。
- 烤制時(shí)間和火力可根據(jù)微波爐型號(hào)適當(dāng)調(diào)整。
結(jié)論
通過以上步驟，您可以輕松用微波爐制作出美味的餡料烤面包，既快捷又美味。
參考來源
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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