微波爐使用注意事項：哪些物品不能放入微波爐？

微波爐作為現代廚房的常見電器，因其便捷性和高效性受到廣泛歡迎。然而，并非所有物品都適合放入微波爐加熱。不當使用可能導致有毒物質釋放、設備損壞甚至爆炸。以下是關于微波爐使用的一些重要注意事項。

1. 非微波爐專用的塑料飯盒

塑料飯盒的材質多種多樣，例如PP（聚丙烯）和PS（聚苯乙烯）。PP材質較軟且耐熱，適合微波爐使用；PS材質較硬，無毒無味，也可以用于微波爐。然而，某些塑料飯盒可能含有不耐高溫的成分，在加熱時會釋放有害物質。因此，在使用前，務必檢查飯盒是否標注“可用于微波爐”。

2. 無水的食物

微波爐通過微波電場使水分子震蕩，從而加熱食物。如果食物中缺乏水分（如干面粉或無水氯化鈣），加熱效果會大打折扣，甚至可能損壞微波爐。因此，確保加熱的食物中含有一定量的水分。

3. 含金屬的餐具或容器

金屬材質會與微波爐的微波產生電火花，可能損壞設備并影響加熱效果。即使是帶有金屬鑲嵌花邊的容器也應避免使用。此外，金屬還會反射微波，導致食物無法均勻加熱。

4. 封閉容器和帶殼食物

密封的容器（如未打開的保鮮袋）在高溫下會因內部壓力增大而爆裂，可能損壞微波爐腔體。類似地，帶殼的食物（如雞蛋、栗子）在加熱過程中也可能因內部壓力而爆炸，需特別注意。

補充建議

• 始終閱讀微波爐的使用說明書，了解設備的具體限制。
• 使用適合微波爐的專用容器，如玻璃或陶瓷器皿。
• 避免將易燃物品（如紙袋或泡沫塑料）放入微波爐。

總結

正確使用微波爐不僅能提高加熱效率，還能避免安全隱患。了解哪些物品不能放入微波爐，是確保設備和個人安全的重要一步。

參考資料

• 美國食品安全官網
• 消費者報告（Consumer Reports）