陶瓷餐具選購指南：工藝分類與注意事項

陶瓷餐具的三種裝飾工藝

陶瓷餐具根據表面裝飾工藝的不同，可以分為以下三種類型：

• 釉上彩：這種工藝是在陶瓷燒制完成后，在表面進行彩繪裝飾，再次低溫燒制。其制作工藝相對簡單，價格也較為便宜，但耐磨性和安全性較低。
• 釉中彩：釉中彩是在陶瓷表面施釉后進行彩繪，再高溫燒制，使彩繪圖案嵌入釉中，具有較好的耐用性和安全性。
• 釉下彩：這種工藝是在陶瓷胚體上進行彩繪，然后施釉并高溫燒制，圖案被完全覆蓋在釉層之下，安全性和耐用性最高。

選購陶瓷餐具的注意事項

在選購陶瓷餐具時，應綜合考慮以下幾個方面，以確保餐具的安全性和實用性：

1. 購買渠道

建議在正規市場或信譽良好的商家處購買陶瓷餐具，避免購買沒有生產廠家標識的劣質產品。

2. 重金屬溶出量

陶瓷餐具的鉛和鎘溶出量應符合國家標準。一般情況下，將陶瓷餐具放入醋酸溶液中浸泡，其鉛溶出量應小于7mg/L，鎘溶出量應小于0.5mg/L。

3. 外觀與手感

• 用手觸摸餐具表面，確保內壁光潔平滑，無明顯瑕疵。
• 觀察餐具的顏色，盡量避免購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具，因為這類餐具的重金屬含量可能超標。
• 檢查餐具的形狀是否規整，有無破損或斑點。

4. 聲音測試

輕敲陶瓷餐具，若聲音清脆，說明品質較好；若聲音沉悶，則可能為劣質品。

5. 使用前的處理

購買陶瓷餐具后，可用食醋浸泡一段時間再使用，以去除可能殘留的有害物質。

推薦選擇

建議優先選購釉中彩或釉下彩的陶瓷餐具，這兩種工藝的產品原料質量較高，安全性更有保障。

結論

選購陶瓷餐具時，應注重工藝、質量和安全性，避免因價格便宜而選擇劣質產品。

參考來源

• 中國質量新聞網
• SGS通標標準技術服務有限公司
• 國家標準全文公開系統