相對于上面的紅燒對蝦來說，清蒸對蝦的做法更加簡易。不但食材配料減少，而且工序也簡便了。如果嫌麻煩，媽友們可以先試試清蒸對蝦。

材料：對蝦250g、蔥、姜、料酒、食鹽、植物油

做法：
　　1、將蝦洗干凈后去除蝦線，平鋪裝進(jìn)盤子上。

2、將蔥、姜洗干凈，再細(xì)切成末狀。

3、在對蝦的盤子里加入蔥和姜末，再撒上料酒、食鹽和植物油。

4、放進(jìn)鍋內(nèi)大火蒸15分鐘，即可出鍋。