鮮桂圓是很好的水果，營養價值高，直接吃香甜適口。桂圓干的吃法也很多，簡單的可以用來泡水喝，復雜一點可以用來煲湯、煲粥、做糖水復雜一點可以用來煲湯、做糖水，下面向大家推薦紅米桂圓粥。
　　材料：紅米200g、桂圓50g、紅棗50g、冰糖、水適量


　　做法：


　　1、準備食材，紅米、大棗、桂圓、老冰糖，將桂圓去殼取肉，大棗洗凈。


　　2、將紅米輕輕洗兩遍后放入鍋中，加足夠的水，大火煮沸騰后轉小火熬。


　　3、大約25分鐘，粥變濃稠后加入大棗和桂圓， 繼續熬煮20分鐘后，加入老冰糖，煮至冰糖融化即可，冰糖也可以用紅糖來代替。