酸菜魚屬辛辣之物，因此不是所有人群都適合吃的，尤其是腸胃虛滑的人群，吃了之后可能會引起腹瀉等癥狀。那么哪些人不適合吃酸菜魚呢？

1、腸胃虛滑。酸菜魚屬辛辣之物，會對腸胃造成一定的刺激，如果是腸胃不好的人群，應該盡量少吃或者不吃。

2、有痛風癥狀的人，在食用酸菜魚后，會使病情加重。另外，患有血小板減少、血友病、維生素E缺少等出血性疾病，也同樣是少吃或不吃。

3、體內缺乏維生素C的人群。酸菜魚的酸性很強，食用過多容易造成酸性物質的堆積，恰好體內維生素C含量不足的話，是會導致泌尿系統結石的，嚴重者會致死。

4、消化不良的人群。酸菜魚中的酸菜，含有一定的亞硝酸鹽，于人體是不利的。常人的消化系統比較完善，能及時將其排出。但是如果是消化不良的人群食用后，容易造成亞硝酸鹽在體內堆積，于健康有害。

即便是常人，酸菜魚也不應該多吃，要適時適量的食用，在吸收它的營養的同時也不會危害到身體健康，保證滿足口腹之欲的同時也維持了體內營養的均衡。