尖椒炒雞蛋是一道美味可口、簡(jiǎn)單易煮的家常菜，但也分哪些人該吃，哪些人不該吃。一般來(lái)說(shuō)，有幾類(lèi)型人群不適宜吃尖炒雞蛋。大家要注意了，如果發(fā)現(xiàn)自己體質(zhì)特殊，就不要經(jīng)常吃尖椒炒雞蛋哦。

1、體型偏瘦的人。中醫(yī)認(rèn)為，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過(guò)食辛辣，就會(huì)使上述癥狀加重，導(dǎo)致出血、過(guò)敏和炎癥。

2、甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，過(guò)量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。

3、腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過(guò)程中，辛辣成分常常要通過(guò)腎臟排泄，對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生不同程度的刺激作用。

4、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結(jié)核病、慢性氣管炎及高血壓患者。