靈芝的食用方法及食療食譜
靈芝作為一種珍貴的中藥材,不僅可以用于熬藥,還可以通過煮粥、煮湯等方式進(jìn)行食用。以下為您詳細(xì)介紹三種靈芝的食療方,包括靈芝素食食譜、靈芝茶飲以及靈芝肉食食譜。
一、靈芝素食食譜
1. 靈芝二仁湯
- 配方:靈芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖適量。
- 制法:將靈芝剪碎,加水煎煮兩次,每次1小時(shí),取汁備用。將核桃仁、甜杏仁和冰糖放入碗中,倒入靈芝煎液,用文火燉熟即可。
- 功效:適用于緩解支氣管炎、咳嗽多痰等癥狀。
- 用法:每日清晨服用。
2. 靈芝燉蘑菇
- 配方:鮮蘑菇150克,靈芝10克,當(dāng)歸10克,龜版10克,枸杞子10克。
- 制法:將當(dāng)歸、龜版、枸杞子加水煎煮1小時(shí)后去藥渣,加入靈芝和蘑菇煮熟,最后加鹽調(diào)味。
- 功效:輔助治療白血病。
- 用法:每日1劑,連續(xù)服用15天。
二、靈芝茶飲
1. 靈芝茶
- 材料:靈芝6克,茯苓10克,茶葉2克。
- 制法:將靈芝和茯苓粉碎,與茶葉混合后裝入紗布小袋,每袋6克。
- 服用方法:用開水沖泡,每天沖服2-3袋。
- 功效:可祛除老年斑,預(yù)防感冒,降低血脂,促進(jìn)腸道通便。
三、靈芝肉食食譜
1. 芝河蚌羹
- 材料:靈芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。
- 制法:將靈芝洗凈,放入砂鍋內(nèi)加水煎熬,用文火保持沸騰1小時(shí),取濃汁;然后加入河蚌肉煮熟,最后加入冰糖,待溶化后即可食用。
- 功效:適用于急性和慢性支氣管炎、支氣管哮喘、白細(xì)胞減少癥、冠心病、高血脂癥、心律失常、神經(jīng)衰弱及早期肝硬化等癥。
- 用法:蚌肉與湯一天服完,每2天服一次。
結(jié)論
靈芝作為一種傳統(tǒng)的中藥材,其多種食療方法不僅能夠發(fā)揮藥用價(jià)值,還能通過日常飲食調(diào)理身體健康。根據(jù)個(gè)人需求選擇適合的食療方,長期堅(jiān)持可見顯著效果。
參考文獻(xiàn)
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。