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黑芝麻的吃法:熬粥

黑芝麻的吃法:熬粥

一、黑芝麻核桃粥

準備材料:大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量

制作過程:

1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

2、鍋中水燒開放入大米和糯米,大火煮開加蓋小火燉煮。

3、核桃芝麻炒香,然后用蒜臼搗碎。

4、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。

5、再放入黑芝麻和核桃仁,攪拌均勻煮上2分鐘關火即可


二、黑芝麻紅棗粥

準備材料黑芝麻20克、干紅棗50克、白砂糖30克

制作過程:

1、黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;

2、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;

3、紅棗洗凈去核;

4、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;

5、然后改用小火熬煮,待米粥爛熟;

6、調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

功效:快餐主食,秋季養(yǎng)生調理,營養(yǎng)不良調理,補血調理,貧血調理。


三、黑芝麻紅薯粥

紅薯富含膳食纖維,具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便秘,紅薯蛋白質質量高,可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失,經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率,使人身體健康、延年益壽。

準備材料:黑芝麻、大米、紅薯、白糖

制作過程:

1、大米提前一夜淘洗干凈用水泡發(fā)。

2、把黑芝麻放入炒鍋里用小火慢慢炒出香味。

3、把泡好的大米放入煮鍋里加入適量水煮粥。

4、紅薯去皮洗凈切成小丁。

5、粥快煮好時后放入紅薯丁同煮至米爛紅薯熟。

6、按個人口味放入適量白糖攪勻,然后把煮好的粥盛入碗里,撒上炒香的黑芝麻即可食用。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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