紫甘藍(lán)營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，那么，孕婦可以吃這種清淡爽口的蔬菜嗎？孕婦可以吃紫甘藍(lán)嗎？答案是可以的。紫甘藍(lán)富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。所以對(duì)懷孕的婦女、貧血患者十分有益，它也是婦女的重要美容品。紫甘藍(lán)具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在營養(yǎng)素方面真的是遙遙領(lǐng)先。不過這種蔬菜畢竟性涼，孕婦不宜生吃，可用開水汞一下然后涼拌吃，同時(shí)也要注意分量。