寶寶不宜食用醬豆腐的原因

醬豆腐屬于發酵食品，其鹽分含量較高，亞硝酸鹽含量也相對較多，并且可能含有香精等食品添加劑。

對于年幼的寶寶，尤其是1歲以內的嬰兒，最好不要食用醬豆腐。因為食用醬豆腐可能會對寶寶的智力發育產生一定影響。

結論：考慮到醬豆腐的高鹽、高亞硝酸鹽及可能含有的添加劑，1歲內寶寶不宜食用，以免影響智力發育。

參考權威站點來源：此內容為一般性育兒知識科普，可參考《中國居民膳食指南》相關內容。