毛蟹的性質及適用人群

毛蟹，又稱中華絨螯蟹，是一種營養豐富的水產品，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養成分。然而，毛蟹性寒，不適合所有人群食用，尤其是嬰幼兒和體質較弱的人群。

嬰幼兒食用毛蟹的注意事項

• 毛蟹性寒，容易引發腸胃不適，特別是對消化系統尚未發育完全的嬰幼兒而言，可能導致腹瀉等問題。
• 建議不要給年齡過小的嬰兒食用毛蟹，以免對其健康造成不良影響。

毛蟹對兒童健康的潛在益處

毛蟹含有豐富的鈣質和其他微量元素，對骨骼發育有一定的促進作用。研究表明，適量食用毛蟹可能對預防和輔助治療兒童佝僂病有一定的效果。

因此，年齡稍大的兒童，在確保不過敏和適量食用的前提下，可以適當攝入毛蟹以補充營養。

食用建議與注意事項

結論

毛蟹營養豐富，但由于其性寒的特性，需根據不同人群的身體狀況和年齡階段謹慎食用，以確保健康和安全。

參考來源

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• 世界衛生組織（WHO）
• 聯合國糧農組織（FAO）