很多人都會在夏天來一碗消暑的甜品，薏米綠豆粥作為消暑圣品，除了其美味的=口感外，它更是用自身獨特的藥理功效虜獲了不少人的心，那它究竟有什么功效呢？

薏米，食藥同源，性味甘淡微寒，有清熱排膿，利水消腫的功效，除此之外，薏米還是一款絕妙的美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，對消除斑點有良好的療效。薏米的營養價值很高，可做糧食食用，味道和粳米相似，且易消化，煮粥、做湯均可。綠豆，具有消暑益氣食療功效，有解毒的效果，使體內毒素盡快排出，常食還能對降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化有很好的輔佐功效。

薏米綠豆粥很好地將薏米與綠豆的功效合二為一，常食能夠增強免疫力和抗炎作用，它具有健脾利濕，止瀉排膿，用于脾虛腹瀉、關節疼痛、水腫、腳氣、皮膚粗糙等。其藥用價值遠遠大于食用價值。