白糖是日常生活中非常常見(jiàn)的一種調(diào)味料，用白糖來(lái)平衡菜肴的口味、口感，能夠起到提鮮的效果。掌勺的人都知道，白糖不是需要多少就買多少的，一般人都會(huì)在家備好白糖，有需要的時(shí)候再拿出來(lái)用。可是糖對(duì)溫度、濕度變化很敏感，極易吸潮，出現(xiàn)溶化結(jié)塊現(xiàn)象，那么白糖應(yīng)該怎么保存呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上超實(shí)用的白糖保存法，有需要的小伙伴趕緊收了吧！

1、白糖的保存要求環(huán)境濕度相不超過(guò)70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，白糖會(huì)因受凍而結(jié)塊。而在夏季，貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過(guò)高白糖會(huì)化了。

2、保存白糖的容器旁邊，不能存放水分容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。

3、要防止老鼠、蒼蠅、蟲(chóng)、蛾等對(duì)糖的侵害。

4、保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖裝入容器后一定切記蓋緊蓋子，以防空氣進(jìn)入。然后將容器放在陰涼、通風(fēng)處，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。