橄欖油有食用與美容之分。美容用橄欖油的護膚功效自是杠杠滴，那么，食用橄欖油呢？食用橄欖油也可以護膚嗎？實際上，食用橄欖油和護膚橄欖油根本不是一回事兒，不能混為一談。

常見的食用橄欖油屬于植物性油脂，含有多酚等物質(zhì)，會造成色素沉淀，長期使用，會使皮膚變黑。另外它的酸值和色值較高，容易破壞皮膚的弱酸性保護膜。所以，不建議使用食用橄欖油來護膚。但是，食用橄欖油中的特級初榨橄欖油卻十分適合護膚使用。這種橄欖油中的精品，既可食用又可以用來美容，而且效果比購買的橄欖油護膚品還要好。