薏米百合粥是一道美味的粥品，薏米具有祛濕的功效，南方一些地區(qū)，人們很喜歡食用這種營(yíng)養(yǎng)的食材，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，薏仁米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸，一些營(yíng)養(yǎng)成分甚至超過(guò)大米。最適合吃薏米的季節(jié)是在春季，因?yàn)榇杭居晁?，?xì)菌開始滋生，而薏米有排水解濕的功效，春季吃些薏米百合粥是不錯(cuò)的選擇呢。

那么在一天的什么時(shí)候吃薏米百合粥最好呢？一般來(lái)說(shuō)，晚上10點(diǎn)以后是肝臟排毒的時(shí)間，這時(shí)候我們應(yīng)該好好把握來(lái)美容，而薏米又有美容功效，所以說(shuō)晚上吃薏米百合粥是最好的，它可以幫助我們消除臉上的斑點(diǎn)，經(jīng)常吃可以滋潤(rùn)肌膚，淡化色斑、雀斑等，不過(guò)脾胃比較虛寒的人最好要少吃哦。