荔浦芋又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，后來是經(jīng)過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成如今品種優(yōu)良的荔浦芋頭。荔浦芋頭具有一般芋頭所含有的營養(yǎng)元素與成分，具有健脾、利濕等功效。那么荔浦芋頭的營養(yǎng)價值有哪些呢？

1、芋頭中氟的含量較高，因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

2、芋頭中含有的營養(yǎng)元素能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。

3、芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

4、芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果。芋頭還可以用來防治胃酸過多。