寶寶盡量不要吃臭豆腐乳，尤其是1歲以內的寶寶不要吃，臭豆腐乳雖然不含防腐劑，亞硝酸鹽的含量也不是很高，但是它就壞在鹽分的含量過高。鹽分高的食物是不適合寶寶吃的，不僅會加重寶寶腎臟的負擔，還會影響寶寶的智力發育。為了避免這些，家長們要注意，不僅平時不要給寶寶吃臭豆腐乳，還要注意寶寶食物的清淡，避免“重口味”食物，這樣對寶寶來說才是健康的。

但是除此之外，腐乳還是具有一定營養的，等寶寶大一點是可以給他吃的，可用于病后納食不香、小兒食積或疳積腹脹、大便溏薄等，同時還含有鈣、磷等礦物質，對身體還是有一定益處的。