夏季清涼飲品推薦：甘蔗汁的多樣化制作方法

夏季炎熱，酷暑難耐，許多人容易感到心情煩躁、火氣大。在這樣的天氣里，一杯清涼解暑的飲品無疑是最好的選擇。甘蔗汁以其清熱、生津、潤燥、補肺益胃的獨特功效，成為夏季避暑飲品的首選。甘蔗汁不僅能緩解因熱病引起的煩渴，還能改善反胃嘔吐、肺燥咳嗽等癥狀。以下為您介紹幾種簡單又美味的甘蔗汁飲品制作方法。

1. 甘蔗檸檬茶

甘蔗汁與檸檬的結合，清涼與清新交織，帶來一杯口感獨特的甘蔗檸檬茶。這款飲品不僅能生津止渴，還能補充維生素C，是夏季必備的健康飲品。

• 主要原料：甘蔗濃縮汁、果葡糖漿、檸檬片、飲用水
• 制作方法：
  1. 取20克甘蔗濃縮汁、30克果葡糖漿和30克檸檬片，放入容器中浸泡3分鐘。
  2. 待檸檬味充分釋放后，加入250克飲用水。
  3. 攪拌均勻，即可享用。

2. 甘蔗菠蘿冰沙

甘蔗汁與菠蘿的完美結合，帶來一款清涼解暑的冰沙飲品。菠蘿的酸甜與甘蔗的清香相輔相成，讓人一嘗便難以忘懷。

• 主要原料：甘蔗汁、果葡糖漿、菠蘿果肉、冰塊
• 制作方法：
  1. 按照甘蔗汁、果葡糖漿、菠蘿果肉、冰塊的比例為30:40:50:180，放入攪拌機攪拌均勻。
  2. 將混合好的冰沙倒入杯中，可加入新鮮菠蘿果肉或其他水果丁裝飾。

3. 甘蔗奶凍

甘蔗汁與牛奶的結合，制作出一款清香彈滑的甘蔗奶凍。這款甜品口感細膩，香氣四溢，為夏日增添一份奢華的享受。

• 主要原料：甘蔗汁、牛奶、魚膠粉
• 制作方法：
  1. 將魚膠粉按1:5比例加入冷水，待其充分吸水后加熱溶解為液體，備用。
  2. 將甘蔗汁與牛奶混合，加熱至約50℃。
  3. 加入魚膠液，攪拌均勻后冷卻成型，即可享用。

總結

甘蔗汁不僅清涼解暑，還能為人體提供豐富的營養。通過以上幾種簡單的制作方法，您可以輕松享受甘蔗汁的多樣美味。無論是甘蔗檸檬茶、甘蔗菠蘿冰沙，還是甘蔗奶凍，都能為您的夏日帶來一份清涼與健康。

參考來源：Healthline: Sugarcane Juice Benefits