黑苦蕎麥泡茶的功效與注意事項

黑苦蕎麥功效眾多，深受人們喜愛。那么，它能否用來泡茶呢？答案是肯定的。用黑苦蕎麥泡水制成的黑苦蕎茶，是一種健康茶飲品。

營養成分

黑苦蕎茶富含生物類黃酮、蘆丁、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。還含有蛋白質礦物元素、人體必需的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質。

功效作用

• 降三高：所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓的功效。
• 清理身體：能減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌。
• 健脾潤腸：可健脾開胃、通便潤腸。
• 抗菌抗病毒：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。
• 抗癌防癌：黑苦蕎麥中的槲皮素等黃酮類化合物，有抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，能直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。
• 抗衰老：具有抗氧化、清除自由基的作用，苦蕎類黃酮物質易氧化，可使自由基還原，清除自由基，而自由基是引起衰老、心腦血管退變性疾病的根源。

注意事項

雖然長期飲用黑苦蕎茶有益身體健康，但有苦蕎過敏史的人群需謹慎食用，胃寒的人要少喝。

總之，黑苦蕎麥泡茶功效顯著，但飲用時需根據自身情況合理選擇。

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