孜然羊肉是新疆著名的菜肴，很受當地人民的歡迎，當地人民也常常會用它來招待外來的客人。孜然羊肉不僅氣味芳香，味道有人，還有著豐富的營養與功效。下面我們就來說說吃孜然羊肉有什么好處。

孜然又名安息茴香，帶有濃烈的香味，可祛腥解膩，令肉質更加鮮美，搭配羊肉可以說是再適合不過了。并且，孜然還具有增強食欲、緩解消化不良的作用，經常食用可祛寒除濕、平肝降火、理氣開胃。

羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。它的肉質比豬肉要細嫩一些，并且脂肪和膽固醇含量也很少，不僅能御寒，還能補虛損，于人體是大有益處。并且，羊肉對一般的風寒咳嗽、慢性氣管炎、腎虧陽痿、腹部冷痛等均具有一定的治療作用。