就算是再美麗的花朵，也有凋零的時候；就算是在好吃的零食，也有過期的時候；就算是再好喝的飲品，也有過期的一天；然而咖啡豆也一樣，也有過期的時候，若喝了過期的咖啡豆，那將會對人體造成一定的傷害。因此，我們要懂得如何鑒別咖啡豆是否過期。

鑒別咖啡豆過期的妙招：

過期咖啡豆特征一：看咖啡豆的外表是黑黑的，或者摻雜著點濕濕的感覺。

過期咖啡豆特征二：喝起來的口味一定是很苦的，因為他的黑危素是積存太多了，所以便會有一種苦汁的產生，但是喝了這種咖啡的寮效是主要治寮退火。

過期咖啡豆特征三：如果外表是看起來黃黃的那一定是發霉了，那是因為咖啡豆內部發霉而滋生細菌，會使外表產生化學變成為了黃色的外殼。