鯊魚肉干就是鯊魚肉，只是為了方便保存和運輸，商家將新鮮的鯊魚肉制成干制的鯊魚干，那么鯊魚肉干有什么功效呢？

先讓我們來看看中醫里面，鯊魚肉有什么地位吧，中醫認為，鯊魚肉是一種滋補的食材，有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，對身體大有裨益，同時對于風濕性的疾病也有輔助治療效果。

而在現代醫學看來，鯊魚肉的營養價值也是不錯的，它含有豐富的蛋白質和微量元素，不過大家需要注意的一點是，鯊魚肉中的蛋白質并沒有商家鼓吹的那么豐富，它其實還不如雞蛋呢，大家要理性面對。鯊魚肉中的微量元素主要為鈣鐵磷，這三種物質都是人體所需的礦物質，可以促進身體組織的正常運行。

鯊魚還有防癌的功效，科學家發現，鯊魚是一種不會得癌癥的生物，鯊魚制品是有抑制癌細胞的作用的。

鯊魚肉中還含有煙酸，它由色氨酸轉化合成之后會成為激素的重要成分，可以促進男女的性能力。