相信大家在家里、餐廳，或者是在超市，經(jīng)常會(huì)看到塊狀奶酪的身影。面對(duì)這么普及的奶制品，吃貨們有沒有心動(dòng)呢？塊狀奶酪的口感醇香爽口，不僅可以做出各種美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還頗豐哦！但是擺放在家的塊狀奶酪往往有這樣的問題，那就是非常容易變質(zhì)。那么塊狀奶酪應(yīng)該怎么保存呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家支支招。

1、把半硬質(zhì)和硬質(zhì)的奶酪密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個(gè)星期。有些陳年的奶酪在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存環(huán)境之下甚至可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間。

2、硬質(zhì)干酪應(yīng)該在磨碎后，放在密封的容器當(dāng)中冷藏，保存期限最長(zhǎng)為兩個(gè)星期。如果要儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間，則須冷凍，直接從冷凍庫(kù)取出使用即可。

3、切碎的奶酪比較容易流失水分，也比硬質(zhì)奶酪容易腐壞，因?yàn)槠浣佑|空氣的表面比較多。所以切碎的奶酪必須要緊密包好，然后在幾天之內(nèi)消耗完畢。