銀鱈魚(yú)去腥方法全攻略

銀鱈魚(yú)是一種備受贊譽(yù)的美食，它刺少肉嫩，且富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受廣大吃貨喜愛(ài)。然而，對(duì)于那些聞不慣海鮮腥味的人來(lái)說(shuō)，銀鱈魚(yú)的腥味可能會(huì)讓人覺(jué)得難以下口。其實(shí)，海鮮有腥味是正常現(xiàn)象，我們只需運(yùn)用一些小方法，就能有效去除銀鱈魚(yú)的腥味。

去腥方法

1. 溫水清洗法：把魚(yú)破肚后，用溫水多洗兩遍。注意，一定要用溫水，不能用燙水，以免破壞魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)和口感。
2. 黃酒去腥法：將魚(yú)去鱗剖腹洗凈后，放入盆中，倒入一些黃酒。黃酒不僅能去除魚(yú)的腥味，還能使魚(yú)的滋味更加鮮美。
3. 溫茶水去味法：把魚(yú)放在溫茶水里浸泡一下，可去除魚(yú)的腥味。
4. 醋和胡椒粉去腥法：把洗凈的魚(yú)放在冷水中，往水中加入少量醋和胡椒粉，或放些桂葉，也可達(dá)到去除魚(yú)腥味的效果。

通過(guò)以上幾種簡(jiǎn)單的方法，就能輕松去除銀鱈魚(yú)的腥味，讓大家盡情享受其美味。