銀鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,其魚(yú)肉厚實(shí),口感富有彈性。此外,銀鱈魚(yú)具有保健作用,還能提取對(duì)寶寶成長(zhǎng)發(fā)育有益的魚(yú)肝油。
市場(chǎng)上銀鱈魚(yú)價(jià)格參差不齊,這是因?yàn)椴糠稚碳視?huì)用油魚(yú)代替真正的銀鱈魚(yú)售賣(mài)。對(duì)于沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者而言,區(qū)分真鱈魚(yú)和油魚(yú)并非易事。
一般被油魚(yú)取代的鱈魚(yú)價(jià)格較為親民,通常在5元多一斤到8、9元一斤不等,價(jià)格不會(huì)超過(guò)10元,普通消費(fèi)者都能承受。而銀鱈魚(yú)價(jià)格則貴很多,一般在85元到100多元一斤,在價(jià)格最高的地區(qū)可達(dá)到200元一斤。
綜上所述,銀鱈魚(yú)的價(jià)格比普通被油魚(yú)取代的鱈魚(yú)貴。