很多人在第一次品嘗蝸牛的時候，都會帶著很多的疑問，爆炒蝸牛肉又是怎樣的一個口感？它真的能吃嗎？有沒有毒？

其實，如果是一般的蝸牛，是不能吃的，有些也是帶毒的，但是如果是食用蝸牛就可以放心吃，一般可以食用的是產(chǎn)于法國、意大利、前蘇聯(lián)等國的；在國內(nèi)主要是白玉蝸牛，主產(chǎn)臺灣省、湖北省以及東南沿海省份，都是人工養(yǎng)殖的。它的肉質(zhì)肥厚柔軟，含有豐富的營養(yǎng)，易于被消化、吸收，幫助人體增加活力呢。所以，并不是所有的蝸牛都能吃，也不是所有的蝸牛都有毒。