湖蟹煲是一道鮮味十足的煲菜，大大的滿足了我們吃肉品湯的欲望！一邊品著鮮香四溢的湖蟹，一邊喝著營養十足的湯品，不可謂不享受！接下來我們就來說說這一道美味煲菜的做法！

原料：湖蟹、咸肉、京蔥、金針菇、土豆、老姜。

調味料：泡椒、鹽、雞粉（或雞精）、胡椒粉、料酒。

做法：1、湖蟹對切（大的切四塊），土豆、大蔥、姜分別切片。

2、起小油鍋下泡椒、姜片、大蔥煸香，后下適量雞湯或清水。

3、緊接著放入湖蟹塊、土豆片、咸肉、金針菇、鹽、雞粉。

4、大火煮6-8分鐘左右，最后加入少許的胡椒粉調味即可。

在做這道煲菜的時候，大家還可以根據自己的喜好加入粉絲、生菜等食物一同煲，滿足舌尖上的欲望全然不在話下。